Благополучна, А. «Українська кухня у Європі: проблеми та виклики для ресторанного бізнесу». Sustainable Socio-Economic Development Journal, т. 1, вип. 3-4, Грудень 2023, с. 98-103, doi:10.31499/2786-7838.ssedj.2023.1(3-4).98-103.